Unsere Speisekarte im Restaurant

Icon Seil

Borkum ist nicht nur bekannt für seine traumhaften Strände und die frische Nordseeluft, sondern auch für seine beeindruckende Vogelwelt. Hier können Sie eine Vielzahl an Möwenarten entdecken, die sich in der unberührten Natur der Insel pudelwohl fühlen. Zu den gefiederten Bewohnern gehören die majestätische Silbermöwe, die lebhaften Lachmöwen, die anmutigen Heringsmöwen und die kleinen, aber charmanten Zwergmöwen. Diese Vögel sind nicht nur durch ihr Aussehen bemerkenswert, sondern auch durch ihr faszinierendes Verhalten und ihre einzigartigen Lebensgewohnheiten.

Auf Borkum sind Möwen mehr als nur alltägliche Begleiter; sie sind ein wichtiger Teil des ökologischen Gleichgewichts der Insel. Sie fügen sich harmonisch in die malerische Landschaft ein und sind ein beliebtes Motiv für Fotografen und Naturliebhaber, die die Schönheit der Natur festhalten möchten. Während Sie die Gelegenheit haben, diese Vögel in ihrem natürlichen Lebensraum zu beobachten, werden Sie schnell die Faszination und Anziehungskraft der heimischen Tierwelt spüren.

Besuchen Sie das Restaurant "Borkumer Stube" am Leuchtturm, um während Ihres Aufenthalts auf Borkum nicht nur die beeindruckende Vogelwelt zu erleben, sondern sich auch mit köstlichen regionalen Spezialitäten verwöhnen zu lassen. Bei uns genießen Sie eine harmonische Verbindung aus feinen Speisen und der Möglichkeit, die Möwen und andere Vögel in der Umgebung zu beobachten. Das Restaurant bietet Ihnen eine idyllische Kulisse, um die Schönheit der Natur zu genießen, während Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen.

Nordseeinsel Borkum – Ein Paradies für Vogelbeobachter!

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Frisch

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Regional

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Innovativ

Unsere Speisekarte

  • Frühstück

    • Kleines süßes Frühstück

    Croissant, hausgemachte Wildbeerenmarmelade, ein Brötchen, Butter, Honig und Naturjoghurt mit frischen Früchten. inkl. kleines Glas Orangensaft 9,90 €



    • Kleines Frühstück

    Mehrkornbrötchen, helles Brötchen, Butter, Honig, hausgemachte Marmelade, gekochtes Ei, Weißkäse und Salami. inkl. kleines Glas Orangensaft 12,90 €



    • Borkumer Stube Frühstück

    Mehrkornbrötchen, helles Brötchen, Butter, Honig, hausgemachte Marmelade, Weißkäse, italienische Mortadella, Prosciutto und Rührei. inkl. kleines Glas Orangensaft 15,90 €



    • Eggs Benedict Avocado

    Gerösteter Toast, Avocado, Sauce Hollandaise, 2 pochierte Eier, Bacon und Rucola. inkl. kleines Glas Orangensaft 15,90 €



    • Caprese Ciabatta

    2 Scheiben geröstetes Ciabatta, Mozzarella, Cherrytomaten, Basilikumpesto, Spiegelei und Rucola. inkl. kleines Glas Orangensaft 12,50 €



    • Vegetarisches Frühstück

    Mehrkornbrötchen, helles Brötchen, Butter, Honig, hausgemachte Marmelade, gekochtes Ei, kleiner Naturjoghurt und frische Früchte. inkl. kleines Glas Orangensaft 11,90 €



    • Bacon & Eggs

    2 geröstete Toasts mit Bacon, 2 Spiegeleier, gebackene Bohnen und Frühstückswürstchen. inkl. kleines Glas Orangensaft 14,90 €



    • Insel Frühstück

    2 Scheiben gebuttertes Vollkornbrot mit Kräuterrührei, Räucherlachs und Preiselbeer-Meerrettich. inkl. kleines Glas Orangensaft 15,90 €



    • Joghurt Bowl

    Naturjoghurt mit frischen Früchten, Nüssen, Granola und Honig. inkl. kleines Glas Orangensaft 9,90 €



    • Leuchtturm Frühstück für 2 Personen

    2 Mehrkornbrötchen, 2 helle Brötchen, Butter, hausgemachte Marmelade, Honig, Rührei, Weißkäse, italienische Mortadella, Salami und 2 Gläser Prosecco. inkl. 2 kleine Gläser Orangensaft 27,90 €




    • Extras: 

    o Rührei 4,50 €

    o Spiegelei (2 Stück) 4,00 €

    o Gekochtes Ei 1,80 €

    o Portion Räucherlachs 5,50 €

    o Portion Prosciutto 4,00 €

    o Portion Mortadella 4,00 €

    o Portion Salami 2,90 €

    o Portion Weißkäse 3,50 €

    o Ein Gläschen Naturjoghurt mit Beeren 2,50 €

    o Ein Gläschen hausgemachte Marmelade 1,90 €

    o Croissant 2,70 €


  • Vorspeisen

    • Hausgemachte Fischsuppe „Kleine Möwe“

    Frische Fischfilets des Tages, Garnelen, Gemüseeinlage, serviert mit unserem ofenfrischen Ciabatta 10,50 €

    kleine Portion 7,50 €



    • Cremige Süßkartoffelsuppe

    serviert mit unserem ofenfrischen Ciabatta 8,50 €

    wahlweise mit Garnelen 10,50 €

    oder mit Chorizo 9,50 €



    • Fruchtige Tomatensuppe

    mit Pesto und knusprigen Croutons 8,50 €



    • Bruschetta „Classic“

    mit Tomaten und Parmesan, 3 Stück 8,90 €



    • Gratinierter Ziegenkäse

    mit Pinienkernen und knackigem Salat serviert 15,90 €

    kleine Portion 8,50 €



    • Burrata

    mit hausgemachtem Pesto, Rispentomaten und Parmaschinken 13,50 €



    • Kleiner Saison-Salat

    serviert mit Pinienkernen und unserer hausgemachten Vinaigrette, dazu ofenfrisches Ciabatta 8,90 €



    • Ceasar-Salat

    Romana-Salat, Croutons, Datteltomaten, Parmesan, hausgemachtes Ceasardressing und Ciabatta 15,50 €

    wahlweise mit Hühnchenbrust 18,80 €

    wahlweise mit Garnelen 19,50 €



    • Vitello Tonnato

    Rosa gegartes Kalbfleisch mit Thunfischmayonaise 17,90 €

    kleine Portion 9,90 €



    • Gemischte Vorspeisen „Kleine Möwe“

    – reicht auch für 2 Personen –

    Bruschetta, Tomate-Mozzarella mit selbstgemachtem Pesto, Garnelen, Vitello Tonnato,

    eingelegtes Gemüse, Aioli 21,90 €


  • Hauptgerichte aus dem Meer

    • Lachsfilet

    mit jungem Spinat, leichter Gorgonzola-Sauce und Pappardelle 28,90 €



    • Doradenfilet

    serviert auf mediterranem Kartoffelgemüse und Sc. Aioli 29,90 €



    • Mediterrane Garnelenpfanne

    mit schwarzen Oliven, Knoblauch, milde Peperoni und Paprika, unserem ofenfrischen Ciabatta und Sc. Aioli 28,50 €



    • Fischteller „Kleine Möwe“

    Kabeljaufilet, Lachsfilet, Doradenfilet, Black-Tiger-Garnele auf mediterranem Kartoffelgemüse mit Sc. Aioli 31,00 €



    • „Borkumer Pannfisch“

    Gebratenes Kabeljaufilet mit Bratkartoffeln, Kräutersenfsauce und Gurkensalat 27,50 €

  • Fleischgerichte

    • 250 g Rumpsteak von der deutschen Färse 

    serviert mit Schmorzwiebeln, Jus, Kartoffelgratin und knackigem Salat 35,90 €



    • 300 g Rip Eye von der deutschen Färse 

    serviert mit Steakhouse-Pommes-frites, Kräuterbutter, knackigem Salat und Sc. Aioli  38,90 €



    • Lammfilet 

    serviert mit Rosmarin-Jus und mediterranem Kartoffelgemüse 34,90 €



    • Wiener Schnitzel vom Kalb 

    mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Preißelbeeren 31,50 €



    • Kalbsgeschnetzeltes 

    mit Rosé-Champignons in Weißwein-Sahnesauce, hausgemachter Rösti und Saison-Salat 28,50 €



    • Filetpfanne „Kleine Möwe“ 

    mit Lamm-, Hähnchen- und Schweinefilet vom Grill, mediterranem Kartoffelgemüse und Sour Cream 31,50 €

  • Pasta

    • Tagliatelle nach Art des Hauses 

    mit Rinderfiletspitzen vom Grill, Rosé-Champignons in Weißwein-Sahnesauce und Saison-Salat 28,90 €



    • Spaghetti „Aglio e Olio“

    mit Garnelen, Oliven, Tomaten und Parmesan 27,50 €


  • Vegetarisch

    • Kartoffelgratin

    mit Brokkoli und Hirtenkäse 19,50 €


    • Hausgemachte Semmelknödel 

    mit Gemüseragout 19,50 €


  • Extra Beilagen

    • Jus 1,50 €


    • Ofenfrisches Ciabatta mit Aioli 2,50 €


    • Schmorzwiebeln 3,00 €


    • Kartoffelgratin 4,50 €


    • Drillinge Kartoffeln 4,50 €


    • Pommes frites 4,50 €


    • Süßkartoffel-Pommes 5,00 €


    • Bratkartoffeln 5,00 €


    • Mediterranes Gemüse 5,50 €

  • Für unsere kleinen Gäste (für Erwachsene auf Anfrage)

    • Tagliatelle

    mit Tomatensauce und Parmesan 8,90 €



    • Paniertes Hähnchenschnitzel 

    mit Süßkartoffel-Pommes oder Pommes frites 13,90 €


  • Desserts

    • Schokoladensoufflé auf Himbeersauce mit Vanilleeis 10,50 €


    • Hausgemachte Panna Cotta mit Himbeersauce und frischen Beeren 9,50 €


    • Hausgemachte Crème Brûlée mit frischen Beeren und Fruchtsauce 9,50 €


Möwen